Chitin CAS 1398-61-4

I le natura, o le chitin e maua lautele i atigi o sigi laau maualalo, ula, paa, iniseti ma isi crustaceans, ma i totonu o puipui sela o laau maualuluga. O se laina polymer polysaccharide, o lona uiga, mucopolysaccharide le mautonu masani. O le chitin o se ituaiga pa'u pa'epa'e amorphous, leai se manogi, leai se tofo. Chitin e mafai ona faʻamavaeina i le dimethylacetamide poʻo le faʻamaʻi faʻamalosi o loʻo i ai le 8% lithium chloride; E le mafai ona fa'afefeteina i le vai, fa'afefeteina le suka, fa'avae, ethanol po'o isi solvents organic.