Glyceryl monostearate CAS 31566-31-1

O le Glyceryl monostearate o se emulsifier. I le faʻaaogaina o mea faʻaopoopo i meaʻai, o le faʻaaogaina tele lea o falaoa, pisiketi, keke suamalie, ma isi mea, sosoo ai ma le kulimi, pata, aisikulimi. E faʻaaogaina o se mea faʻaopoopo i oloa faʻafomaʻi mo le sauniaina o se kulimi e le faʻaituau. O le Glyceryl monostearate i vailaʻau i aso faisoo, e faʻaaogaina e saunia ai kulimi, aisa, suāuu chowder, ma isi mea. E faʻaaogaina foʻi o se solvent mo suāuu ma waxes, o se puipuiga o le pauta hygroscopic ma se pa puipui opaque. O le tali atu o le Glycerol ma le fatty acid o le glycerol fatty acid ester, e iai le single ester, two ester, triester, triester o le gaʻo, e leai se gafatia emulsifying. I se tulaga lautele, e mafai ona faʻaaogaina le paluga o le single ester ma le two ester, ma o le oloa e iai le tasi ester o loʻo iai le 90% e mafai foʻi ona faʻamamāina ma faʻaleleia. O ga'o fa'aaogā e mafai ona aofia ai le stearic acid, palmitic acid, myristic acid, oleic acid, linoleic acid, ma isi. Peita'i, i le tele o tulaga, e fa'aaogā ai ga'o fa'afefiloi ma le stearic acid o le vaega autū.