Glycyrrhizic acid ammonium masima,tioata nila pa'epa'e po'o le pau'u tioata, e malosi lona suamalie, 50 i le 100 taimi e suamalie e pei o le sucrose. Liu liusuavai 208~212℃. Solu i le ammonia, e le mafai ona solu i le glacial acetic acid.
Glycyrrhizic acid ammonium masima e malosi lona suamalie ma e tusa ma le 200 taimi sili atu le suamalie nai lo le sucrose. E masani ona faʻaaogaina e fai ma suamalie i meaʻai faʻaopoopo ma faʻaaogaina i apa aano o manufasi, faʻamalama, lole, masi, fualaau faʻasao ma meainu. Monoammonium glycyrrhizinate o loʻo i ai se fesoʻotaʻiga malosi mo enzymes metabolism sterol i totonu o le ate, ma faʻalavelaveina ai le le faʻaaogaina o cortisol ma aldosterone. A maeʻa ona faʻaoga, e faʻaalia manino aʻafiaga e pei o le corticosteroid, e pei o le anti-inflammatory, anti-allergic and protective membrane structure. Leai ni a'afiaga e pei o le corticosteroid.
O le a le fa'amoemoega ole glycyrrhizic acid ammonium masima?
Glycyrrhizic acid ammonium masimae mafai ona faʻaaogaina i meaʻai, cosmetics ma pharmaceutical alamanuia.
Ole fua faatatau ole Glycyrrhizic acid ammonium masima i alamanuia eseese o loʻo taua i lalo: 26% mo vailaʻau ma mea teuteu, 70% mo meaʻai, ma le 4% mo sikaleti ma isi.
I le tulaga o meaai:
1. Soya soya: Glycyrrhizic acid ammonium masima e le gata e mafai ona faʻaleleia le masima e faʻaleleia ai le tofo masani o le soya soya, ae faʻaumatia ai foi le tofo oona o le saccharin ma maua ai se aafiaga synergistic i vailaʻau faʻamaʻi.
2. Pickles: Glycyrrhizic acid ammonium masima ma saccharin o loʻo faʻaogaina faʻatasi e pikile piko, lea e mafai ona faʻaumatia le tofo oona o le saccharin. I le faagasologa o le pikiina, e mafai ona foia ni faaletonu e pei o le faaletonu o le fermentation, felanulanua'i, ma le maaa e mafua mai i le itiiti o le suka.
3. Meaʻai: Glycyrrhizic acid ammonium masima e mafai ona faʻaopopo i le pikiina o le vai faʻamaʻi, faʻamalama paʻu poʻo le faʻamalama le tumau i taimi o taumafataga e faʻateleina ai le suamalie ma faʻaitiitia ai le manogi ese o isi vailaʻau vailaʻau.
4. Pipi pipi: Glycyrrhizic acid ammonium masima e faʻaaogaina e faʻapipiʻi ai le herring i totonu o sosi laʻititi, lea e mafai ona faʻateleina ai le suamalie ma faʻaogaina ai le tofo.
I le tulaga o vailaau ma mea teuteu:
1. Glycyrrhizic acid ammonium masima o se surfactant faanatura, ma o lona vaifofo vai o loʻo i ai mea vaivai vaivai.
2. Glycyrrhizic acid ammonium masima o loʻo i ai le AGTH-pei o le gaioioiga olaola ma e malosi le antibacterial ma le anti-inflammatory functions. E masani ona faʻaaogaina e togafitia ai faʻamaʻi mucosal. Pe a faʻaaogaina i oloa tumama, e mafai ona puipuia ai nifo nifo, papala gutu, ma isi.
3. Glycyrrhizic acid ammonium masima e lautele le fetaui. Pe a faʻaaogaina i mea tau paʻu, e mafai ona faʻaleleia le aoga o isi mea aoga i le puipuiga o le la, paʻepaʻe, faʻamaʻi, faʻamaʻi, ma faʻamalolo maʻila.
4. Glycyrrhizic acid ammonium masima o se tuufaatasiga e aofia ai solofanua chestnut saponin ma aesculin, lea e faaaogaina o se antiperspirant sili ona aoga.
O a o tatou tulaga lelei?
Glycyrrhizic acid ammonium masimaose suamalie faanatura maualuga-mama ma lona suamalie e tusa ma le 200-300 taimi nai lo le sucrose. E ala i le faʻaleleia atili o tekinolosi ma faʻaleleia faiga,Alamanuia Unilongua faʻaumatia le oona ma isi mea e le manaʻomia i le monoammonium glycyrrhizinate, ma faʻamalosia atili ai le suamalie ma tumau.
Taimi meli: Mati-21-2024