Sucralose CAS 56038-13-2
O le Sucralose o se oloa paʻepaʻe e faigofie ona solo i le vai, ethanol, ma le methanol, e leai sona manogi, ma e suamalie lona tofo. E tumau i le malamalama, vevela, ma le 'āseta, e faigofie ona solo i le vai, ethanol, ma le methanol. O le Sucralose o le oloa sili ona maualuga le tulaga i le taimi nei i le atinaʻeina ma suʻesuʻega o mea suamalie e maualuga le suamalie i le lalolagi, ma e sili ona lelei lona faʻatinoga.
| Mea | Fa'amatalaga |
| Pula le tulaga | 104-107 C |
| Mafiafia | 1.375 kalama/cm |
| Tulaga e liusuavai ai | 115-1018°C |
| pKa | 12.52±0.70 (Vavaloina) |
| PH | 6-8 (100g/l, H2O, 20°C) |
| Tuutuuga o le teuina | 2-8°C |
Ua faʻaaogaina lautele le Sucralose i meainu, mea suamalie laulau, aisikulimi, mea tao, kapia lamu, kofe, oloa susu, Dim sum suamalie, sua o fualaʻau, meaʻai gelatin, pudding, sosi suamalie, sua suamalie, soya soya, vailaʻau, mea teuteu ma isi alamanuia.
E masani ona afifiina i le 25kg/talipalau, ma e mafai foi ona faia se afifi faapitoa.
Sucralose CAS 56038-13-2
Sucralose CAS 56038-13-2
